ส้มตำปูปลาร้าแซ่บมากๆๆๆเด้อจร้า

ส้มตำปูปลาร้าแซ่บมากๆๆๆเด้อจร้า  ส้มตําปูปลาร้า  ตำปูปลาร้า สูตรนี้เป็นตำอย่างรสอีสาน เน้นรสเค็มนัวเผ็ด เปรี้ยวหวานปลายลิ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติเป็นหลัก นอกจากปลาร้าดีจึงมีวัตถุดิบปรุงรสเปรี้ยวหวานที่เพิ่มเข้ามาอย่างมะกอกป่า มะเขือส้ม พริกอีสาน ที่ผสานให้รส  ส้มตําปูปลาร้า  ประเภททั่วไป · ตำปลาร้า คือส้มตำที่ใส่ปลาร้าหรืออีสานเรียกว่าปลาแดกหรือปลาร้าเป็นหลัก นิยมรับประทานกันมากในภาคอีสานและประเทศลาว และถือเป็นตำไทยอีสานอย่างหนึ่ง · ตำปู คือส้มตำที่ใส่ปูเค็มหรือปูดองแทน

ส้มตําปูปลาร้า 6 เมนูส้มตำปลาร้า อาหารอีสานสูตรแซ่บนัวสะท้านลิ้น · 1. ส้มตำปูปลาร้า · 2. ส้มตำซั่วปูปลาร้า · 3. ส้มตำปูปลาร้ากากหมู · 4. ตำแตงปูปลาร้า · 5. ตำถั่วปูปลาร้า · 6. ส้มตำถาดปูปลาร้า. น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ • ปูดำ • พริกแห้งจินดา • พริกแดงจินดาสด • กระเทียม 3กรีบ • น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ • มะนาว • ชูรส • มะละดิบสับ • ถั่วฝักยาว 1ฝักยาว • มะเขือเทศ.

คุณลักษณะอาหาร: ตำ เป็นอาหารที่ปรุงจากผัก หรือผลไม้ โดยโขลกพริกและกระเทียม แล้วใส่เครื่องที่จะตำคือ มะละกอ ซึ่งนำไปสับเป็นเส้น ตําลาวกับตําปูปลาร้าต่างกันยังไงใครงงบ้าง. บางทีสั่งไม่ถูกใช่ไหม. สั่งมาไม่ถูกใจหงุดหงิดดิ. ตําลาวกับตําปูปลาร้านี่เป็นฝาแฝดกันเลยต่างกันแค่ใส่ปูกับไม่ใส่ปู. สองเมนูใส่ปลาร้าเหมือนกัน.